Popis

Máslo je živočišný tuk získáný tradičnám způsobem – tlučením smetany z kravského mléka. Má lahodnou chuť, vůni a smotanově žlutou barvu. Je to velmi hodnotná a lehce stravitelná potravina. Aroma másla je daná obsahem mastných kyselín. Chuť doplňuje přítomnost mléčných bílkovín. Obsahuje vitamíny rozpustné v tucích – vitaminy A,D, E a K. Máslo je vhodné především na studenou kuchuni, ale využíva sa i v teplé kuchyni, na vaření a pečení, do krémů, omáček, nákypů a dezertů

Složení

pasterizovaná smetana, tuk min. 82%, voda max. 16%

Výživové údaje na 100g

Energie 3158kJ, tuky 85,1g, z toho nasycené masné kyseliny 56,5g, sacharidy <0,5g, z toho cukry <0,5g, bílkoviny 0,5g, sůl <0,5g